Cara Membuat Nasi Kuning dan Makanan Pelengkapnya

Cara Membuat Nasi Kuning & Makanan Pelengkapnya

Cara membuat nasi kuning tiap daerah di Indonesia berbeda-beda,tetapi kali ini saya akan menjelaskan cara membuat Nasi Kuning yang sudah biasa saya lakukan.

Bahan Utama
-Beras putih 2 lt
-Kelapa secukupnya (diparut)

Bumbu-bumbu
-kunyit 1 buah (di parut)
-garam 1 sdm / sesuai selera
-Daun salam secukupnya
-serai secukupnya

Cara memasak
Pertama-tama ambil semacam wadah,boleh baskom atau yang lainnya lalu masukan kelapa parut kedalam baskom tersebut,tambahkan air secukupnya lalu peras secara perlahan untuk menghasilkan santan.Ulangi beberapa kali hingga air santan yang dihasilkan  cukup untuk menanak nasi/aron.
Setelah itu Masak air santan tersebut di panci hingga mendidih,tambahkan daun serai,garam dan daun salam secukupnya.Setelah air mendidih masukan beras yang telah dicuci bersih ke dalam panci,perhatikan airnya jangan sampai terlalu sedikit,harus melebihi beras itu sendiri tapi jangan terlalu banyak juga masak dengan api sedang.
Aduk-aduk  tiap beberapa menit sekali agar tidak gosong,setelah airnya kering angkat panci dari kompor dan diamkan kurang lebih 15-20 menit,Nasi kini setengah matang dan harus di kukus agar matang sempurna.
Setelah didiamkan selama 15-20 menit,aduk-aduk kembali hingga nasinya benar-benar tercampur yang tadinya diatas kini dibawah dan sebaliknya.
Setelah itu Kukuslah nasi yang setengah mati tersebut,Masukan nasi setelah air di langseng mendidih.Tunggu hingga 30-40 menit atau sampai matang sempurna,masak dengan api besar.

Selamat mencoba.

Cara Memasak Bihun Goreng

Bahan Utama
-Bihun Secukupnya
-Kol / Wortel (diiris kecil-kecil)
-Kecap secukupnya


Bumbu-bumbu
-Bawang merah (diiris tipis)
-Bawang putih (diiris tipis)
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa/Sasa secukupnya

Cara Membuat
Pertama-tama rendam bihun dengan air Panas selama kurang lebih 2-3 menit atau dirasa sudah melar,Lalu tiriskan,diamkan beberapa saat sampai dingin.
Ketika sudah dingin potong Bihun kecil-kecil dengan gunting sesuai selera Anda,setelah itu tuang kecap dan oleskan ke bihun sampai merata,jangan terlalu banyak memakai kecap karena rasanya bisa terlalu manis dan warna bihunnya nanti setelah matang juga kurang terlihat bagus.
Kemudian panaskan minyak untuk lalu masukan bawang merah dan bawang putih hingga matang,masak dengan api sedang agar tidak gosong,setelah itu masukan kol / wortel yang telah diiris kecil-kecil aduk-aduk diamkan selama 2-3 menit ,lalu masukan bihun yang telah direndam air panas,aduk-aduk lagi,lalu masukan kecap secukupnya aduk" lagi hingga merata,diamkan beberapa saat agar bihun matang,aduk-aduk agar tidak gosong diamkan lagi.Setelah dirasa matang Angkat dan hidangkan di tempat yang Anda inginkan.

Selamat mencoba

Daftar Menu & Harga Nasi Kuning "Mas Doel"

Untuk anda yang penasaran dengan menu dan harga Nasi Kuning "Mas Doel" berikut info terbarunya

Daftar Menu & Harga Nasi Kuning "Mas Doel"

#Menu Biasa
-Nasi Kuning
-Telor Iris
-Bihun goreng
-Tempe Orek
-Kacang Goreng
-Kerupuk
-Sambal
Harga Rp.6000,-

#Menu Spesial
-Menu Biasa
-Telor (Dadar / Balado)
Harga Rp.9.000,-

#Menu Istimewa
-Menu Biasa
-Telor (Dadar/ Balado)
-Perkedel
-Gorengan (Tempe/ Bakwan)
Harga Rp.12.000,-

Harga Satuan Menu Pelengkap
*Telor (Dadar/Balado): Rp.3000,-
*Perkedel :Rp.2000,-
*Gorengan (Tempe/Bakwan) :Rp.1000,-
*Peyek Kacang / Teri : Rp.2500,-
*Kerupuk Udang :Rp.2000,-
*Kerupuk Gendar :Rp.1000,-


Alamat Kedai Kami
Jln.Kedoya Raya No.28
Kel:Kedoya Selatan,Kebon jeruk
Jakbar
(Samping Pom bensin Lama Kedoya,Depan Bengkel / Dealer Yamaha)

More Info:
No Hp:081288306398 (Sms/Wa)
Pin Bb: 7F813566